바나나 칼로리 다이어트 효능

 

바나나 칼로리

100g당 100kcal 내외, 바나나 무게는 보통 90~130g 수준이다.

 

바나나 성분

탄수화물 22.9g, 단백질 1.1g, 지방 0.35g, 식이섬유 3g, 칼륨 358mg, 칼슘 5mg, 마그네슘 27mg, 철분 0.25mg, 인 22mg, 비타민A 65IU, 비타민B6 0.367mg, 비타민E 0.1mg

 

단백질 함유량이 매우 낮고 탄수화물이 높지만 섬유질과 미네랄 등이 풍부해 다이어트에 효과가 좋다.

 

검은 반점 바나나

바나나는 바나나 속 항산화 물질인 폴리페놀이 산화하면서 검은 반점이 생기는데, 이때 검은 반점들이 생기는 곳이 슈가 포인트로 당분이 한 곳에 집중된 곳이다. 이때가 영양소 함량이 가장 높고 당도가 좋아 바나나를 가장 먹기 좋은 시기이다.

 

덜 익은 바나나는 떫은맛을 내는 탄닌 성분이 대변의 수분을 흡수하여 딱딱하게 만들기 때문에 덜 익은 바나나는 설사를 멈추는데 도움이 된다. 다만 변비는 악화시킬 수 있다.

 

시간이 많이 흘러 껍질이 전부 검은색으로 변한 바나나는 검은 반점 바나나보다 영양소 함량과 효능이 떨어진다고 한다.

 

바나나 보관방법

통풍이 잘되고 서늘한 곳에 가급적 공중에 매달아서 실온 보관하면 된다. 이때 비닐랩 등으로 꼭지를 감싸두면 에틸렌 가스의 발생을 막아 빠르게 익는 것을 방지할 수 있다.

 

장기 보관시 껍질을 제거한 후 조각내어 냉동, 냉장 보관하는 것도 좋다.

 

바나나 효능

1. 아침 대용 섭취시 다이어트 효과

바나나는 식욕 억제 호르몬인 펙틴 호르몬의 분비를 증가시키기 때문에 아침 식사로 대체하면 하루 총 섭취량을 줄여 준다.

 

다만 심장 질환이나 저혈압이 있으면 바나나에 마그네슘 함량이 높아 혈중 무기질 불균형을 초래할 수 있으므로 공복 섭취를 피하는 것이 좋다.

 

2. 나트륨 배출

바나나 한 개에는 약 420mg의 칼륨이 들어 있으며, 칼륨은 나트륨의 배출시키는 효과가 있다.

 

3. 트립토판 함유

바나나에는 행복 호르몬이라 불리는 세로토닌을 생성하는 아미노산인 트립토판이 포함되어 있어 다이어트 우울감을 완화해준다.

 

4. 변비 해소

바나나에는 프로바이오틱스가 들어있어 가스 찬 증상과 변비를 완화시킨다.

 

5. 풍부한 영양소

바나나에는 비타민과 미네랄, 특히 콜라겐 수치를 높이는 망간까지 들어있어서 다이어트 중 부족할 수 있는 영양소를 건강하게 채울 수 있다.

 

6. 운동 전후 섭취

바나나는 신경 및 근육에 관여하는 무기질 이온이 풍부하여 체내 수분을 유지해주고, 포도당과 칼륨이 풍부해서 현기증이나 근육 경련을 막아준다.

 

7. 소화기능 강화

수용성 식이섬유 펙틴, 섬유질 등은 변비 예방 혹은 설사에 관여하여 소화 기능을 강화시켜 주며, 부드러워서 장에도 부담감이 없다.

 

8. 노화 예방

바나나 속에 함유되어 있는 베타카로틴과 비타민E가 몸 속의 활성산소를 제거해서 노화를 예방한다.

 

9. 피로 해소

바나나는 마그네슘이 풍부해서 긴장된 근육을 완화시켜주고 피로를 줄여 준다.

 

10. 바나나 식초로 활용

바나나를 식초로 만들어 활용하면 지방과 당분을 에너지화해서 신진대사를 원활하게 하므로 피로 해소와 체지방 제거에 도움이 된다.

 

가늘게 썬 바나나, 식초, 설탕을 1:1:1로 섞어 유리병에 담은 후

실온에서 하루, 냉장고나 서늘한 곳에서 2주 숙성하면 된다.

과육은 버리고 (1주일 정도 추가 숙성해도 좋음)

원액을 1스푼씩 마시거나(공복 가능), 물에 희석해서 마신다.

 

바나나 부작용

바나나가 변비에 좋은 만큼 과다 섭취하면 설사와 복통에 시달릴 수 있다.

또한 다이어트에 좋다고 원푸드 다이어트 섭취는 지양해야 한다.